Strona główna Zdrowie Dieta Co dziś na obiad lekkostrawny?

Co dziś na obiad lekkostrawny?

Przez

27 sierpnia 2023

Dziś na obiad proponuję lekkostrawną sałatkę z grillowanym kurczakiem i warzywami sezonowymi.

10 przepisów na lekkostrawny obiad

Co dziś na obiad lekkostrawny?

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na swoje zdrowie i dietę. Lekkostrawne posiłki są jednym z elementów, które pomagają nam utrzymać dobre samopoczucie i zdrowie. Dlatego też, w tym artykule przedstawiamy 10 przepisów na lekkostrawny obiad, które z pewnością przypadną do gustu każdemu.

1. Sałatka z grillowanym kurczakiem i warzywami

Składniki:
– 2 filety z kurczaka
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 cukinia
– 1 cebula
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
– sałata lodowa

Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę.
2. Papryki i cukinię umyj, osusz i pokrój w paski.
3. Cebulę pokrój w piórka.
4. Wszystkie warzywa wymieszaj z oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
5. Grilluj kurczaka na patelni grillowej przez około 10 minut.
6. Na talerzu ułóż sałatę lodową, na nią połóż grillowanego kurczaka i warzywa.

2. Zupa krem z brokułów

Składniki:
– 1 brokuł
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka masła
– 500 ml bulionu warzywnego
– 100 ml mleka
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. Brokuła umyj, osusz i podziel na różyczki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę i czosnek.
4. Dodaj brokuła i smaż przez około 5 minut.
5. Dodaj bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
6. Zblenduj zupę na gładki krem.
7. Dodaj mleko i dopraw solą i pieprzem.

3. Ryż z warzywami

Składniki:
– 1 szklanka ryżu
– 1 cebula
– 1 marchewka
– 1 papryka
– 1 cukinia
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Cebulę pokrój w kostkę.
3. Marchewkę obierz i pokrój w paski.
4. Paprykę i cukinię umyj, osusz i pokrój w paski.
5. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę.
6. Dodaj marchewkę i smaż przez około 5 minut.
7. Dodaj paprykę i cukinię i smaż przez kolejne 5 minut.
8. Wymieszaj ryż z warzywami i dopraw solą i pieprzem.

4. Sałatka z tuńczykiem i jajkiem

Składniki:
– 1 puszka tuńczyka
– 2 jajka
– 1 cebula
– 1 ogórek
– 1 pomidor
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
– sałata lodowa

Sposób przygotowania:
1. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w kostkę.
2. Cebulę pokrój w piórka.
3. Ogórek i pomidor umyj, osusz i pokrój w kostkę.
4. Tuńczyka odsącz z zalewy.
5. Wszystkie składniki wymieszaj z oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
6. Na talerzu ułóż sałatę lodową, na nią połóż sałatkę z tuńczykiem i jajkiem.

5. Grillowane warzywa z kurczakiem

Składniki:
– 2 filety z kurczaka
– 1 cukinia
– 1 bakłażan
– 1 czerwona papryka
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę.
2. Cukinię i bakłażana umyj, osusz i pokrój w paski.
3. Paprykę umyj, osusz i pokrój w paski.
4. Wszystkie warzywa wymieszaj z oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
5. Grilluj kurczaka i warzywa na patelni grillowej przez około 10 minut.

6. Sałatka z grillowanym łososiem

Składniki:
– 2 filety z łososia
– 1 cebula
– 1 ogórek
– 1 pomidor
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
– sałata lodowa

Sposób przygotowania:
1. Filety z łososia umyj, osusz i grilluj na patelni grillowej przez około 10 minut.
2. Cebulę pokrój w piórka.
3. Ogórek i pomidor umyj, osusz i pokrój w kostkę.
4. Wszystkie składniki wymieszaj z oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
5. Na talerzu ułóż sałatę lodową, na nią poł