Ciecierzyca z puszki to wszechstronny składnik, który można wykorzystać w wielu różnych potrawach. Dzięki swojemu bogactwu białka, błonnika i innych składników odżywczych, ciecierzyca z puszki może być świetnym dodatkiem do sałatek, zup, curry, past czy nawet burgerów. Można ją także podać jako samodzielne danie, np. w formie hummusu lub smażonych kuleczek falafel. Ciecierzyca z puszki to szybki i łatwy sposób na wzbogacenie swojej diety o wartościowe składniki odżywcze.
10 przepisów na dania z ciecierzycy z puszki
Ciecierzyca z puszki to produkt, który można znaleźć w niemal każdym sklepie spożywczym. Jest to bardzo popularny składnik w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej, ale również w tradycyjnej kuchni. Ciecierzyca jest bogata w białko, błonnik i wiele innych składników odżywczych, co czyni ją idealnym składnikiem do wielu dań. W tym artykule przedstawimy 10 przepisów na dania z ciecierzycy z puszki.
1. Sałatka z ciecierzycą i warzywami
Składniki:
– 1 puszka ciecierzycy
– 1 czerwona cebula
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 ogórek
– 1 pomidor
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– 2 łyżki soku z cytryny
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Odsącz ciecierzycę z puszki i umieść ją w misce.
2. Pokrój cebulę, paprykę, ogórek i pomidor w kostkę i dodaj do miski z ciecierzycą.
3. Wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny, dodaj do sałatki i wymieszaj.
4. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2. Curry z ciecierzycą
Składniki:
– 1 puszka ciecierzycy
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka curry
– 1 łyżeczka kurkumy
– 1 łyżeczka kuminu
– 1 łyżeczka kolendry
– 1 puszka pomidorów
– 1/2 szklanki bulionu warzywnego
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Posiekaj cebulę i czosnek i podsmaż na patelni.
2. Dodaj curry, kurkumę, kumin i kolendrę i smaż przez około 1 minutę.
3. Dodaj pomidory i bulion warzywny i gotuj przez około 10 minut.
4. Dodaj ciecierzycę i gotuj przez kolejne 5 minut.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Falafel
Składniki:
– 1 puszka ciecierzycy
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżeczka kuminu
– 1 łyżeczka kolendry
– 1/2 szklanki bułki tartej
– sól i pieprz do smaku
– olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Odsącz ciecierzycę z puszki i umieść ją w misce.
2. Posiekaj cebulę i czosnek i dodaj do miski z ciecierzycą.
3. Dodaj kumin, kolendrę, bułkę tartą, sól i pieprz i wymieszaj.
4. Formuj kulki z masy i smaż na oleju na złoty kolor.
4. Ciecierzyca z pieczonymi warzywami
Składniki:
– 1 puszka ciecierzycy
– 1 cukinia
– 1 bakłażan
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 cebula
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Pokrój cukinię, bakłażana, papryki i cebulę w kostkę i umieść na blasze do pieczenia.
2. Dodaj odsączoną ciecierzycę na blasze.
3. Wymieszaj oliwę z oliwek i czosnek i polej warzywa.
4. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 30 minut.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Ciecierzyca z ryżem i warzywami
Składniki:
– 1 puszka ciecierzycy
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 marchewka
– 1/2 szklanki ryżu
– 1 szklanka bulionu warzywnego
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Posiekaj cebulę i czosnek i podsmaż na patelni.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i marchewkę i smaż przez około 5 minut.
3. Dodaj ryż i bulion warzywny i gotuj przez około 20 minut.
4. Dodaj odsączoną ciecierzycę i gotuj przez kolejne 5 minut.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Ciecierzyca z hummusem
Składniki:
– 1 puszka ciecierzycy
– 2 łyżki tahini
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki soku z cytryny
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Odsącz ciecierzycę z puszki i umieść ją w misce.
2. Dodaj tahini, czosnek, sok z cytryny i oliwę z oliwek i zmiksuj na gładką masę.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Ciecierzyca z curry i
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Co można zrobić z ciecierzycy z puszki?
Odpowiedź: Można zrobić z niej hummus, sałatkę, curry lub dodać do zupy.
Konkluzja
Z ciecierzycy z puszki można przygotować wiele różnych potraw, takich jak hummus, sałatki, curry, zupy czy dania mięsne z dodatkiem ciecierzycy. Ciecierzyca jest bogata w białko roślinne, błonnik i składniki mineralne, co czyni ją wartościowym składnikiem diety. Można ją także wykorzystać jako alternatywę dla mięsa w wegetariańskich i wegańskich daniach.
Można zrobić wiele pysznych potraw z ciecierzycy z puszki, takich jak hummus, sałatki, curry czy zupy. Zachęcam do wypróbowania różnych przepisów i eksperymentowania z ciecierzycą. Aby znaleźć więcej inspiracji kulinarnej, odwiedź stronę https://www.kochamyzulawy.pl/.
Link tagu HTML: https://www.kochamyzulawy.pl/
