Curry z ciecierzycą to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu miłośnikom kuchni indyjskiej. Jest to proste w przygotowaniu danie wegetariańskie, które można podać jako główne danie lub jako dodatek do innych potraw. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić curry z ciecierzycą, aby uzyskać idealny smak i konsystencję.
Składniki potrzebne do przygotowania curry z ciecierzycą
Jeśli szukasz przepisu na pyszne i zdrowe danie, które można przygotować w domu, to curry z ciecierzycą jest idealnym wyborem. To danie jest pełne smaku i aromatu, a jednocześnie jest bardzo proste do przygotowania. W tym artykule przedstawimy Ci składniki potrzebne do przygotowania curry z ciecierzycą.
Pierwszym składnikiem, który będzie potrzebny do przygotowania curry z ciecierzycą, jest oczywiście ciecierzyca. Możesz użyć ciecierzycy z puszki lub suszonej, którą należy namoczyć przez noc. Jeśli używasz ciecierzycy z puszki, upewnij się, że ją opłukasz i osuszysz przed użyciem.
Kolejnym składnikiem jest pasta curry. Możesz wybrać pastę czerwoną lub zieloną, w zależności od preferencji smakowych. Pasta curry jest dostępna w większości sklepów spożywczych i sklepów z azjatyckimi produktami spożywczymi.
Do przygotowania curry z ciecierzycą potrzebujesz również cebuli, czosnku i imbiru. Cebula powinna być pokrojona w kostkę, a czosnek i imbir posiekane.
Kolejnym składnikiem jest mleczko kokosowe. Możesz wybrać mleczko kokosowe pełne tłuszczu lub odtłuszczone, w zależności od preferencji. Mleczko kokosowe dodaje do dania kremowej konsystencji i delikatnego smaku kokosa.
Do przygotowania curry z ciecierzycą potrzebujesz również pomidorów. Pomidory powinny być pokrojone w kostkę i dodane do dania wraz z ciecierzycą.
Kolejnym składnikiem jest olej roślinny. Możesz użyć oleju kokosowego, rzepakowego lub innego oleju roślinnego, który jest dostępny w Twojej kuchni.
Do przygotowania curry z ciecierzycą potrzebujesz również przypraw. Możesz użyć kurkumy, kuminu, kolendry, papryki chili i soli. Przyprawy te dodają do dania aromatu i smaku.
Ostatnim składnikiem, który będzie potrzebny do przygotowania curry z ciecierzycą, jest woda. Woda jest potrzebna do gotowania ciecierzycy i tworzenia sosu curry.
Podsumowując, składniki potrzebne do przygotowania curry z ciecierzycą to: ciecierzyca, pasta curry, cebula, czosnek, imbir, mleczko kokosowe, pomidory, olej roślinny, kurkuma, kumin, kolendra, papryka chili i sól.
Teraz, gdy znasz składniki potrzebne do przygotowania curry z ciecierzycą, możesz zacząć gotować. W kolejnym artykule przedstawimy Ci krok po kroku, jak przygotować to pyszne danie.
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Jak zrobić curry z ciecierzycą?
Odpowiedź:
Składniki:
– 1 puszka ciecierzycy
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka pasty curry
– 1 łyżeczka kurkumy
– 1 łyżeczka kuminu
– 1 łyżeczka kolendry
– 1 łyżeczka imbiru
– 1 puszka pomidorów
– 1 szklanka wody
– sól i pieprz do smaku
– olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj pastę curry, kurkumę, kumin, kolendrę i imbir. Smaż przez około minutę, mieszając cały czas.
4. Dodaj pomidory z puszki i szklankę wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
5. Dodaj ciecierzycę i gotuj jeszcze przez około 5 minut.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj z ryżem lub naanem. Smacznego!
Konkluzja
Aby zrobić curry z ciecierzycą, należy najpierw ugotować ciecierzycę. Następnie należy przygotować sos curry, który składa się z cebuli, czosnku, imbiru, pomidorów, przypraw i mleczka kokosowego. Wszystko należy smażyć na patelni, a następnie dodać ugotowaną ciecierzycę i dusić przez kilka minut. Gotowe curry można podawać z ryżem lub naanem.
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pyszne curry z ciecierzycą! Skorzystaj z przepisu na stronie Mambra.pl i zaskocz swoich bliskich smakiem tej potrawy.
Link tagu HTML: https://mambra.pl/
